Jérôme Aké Béda – Portraitfotografie eines sommelierischen Meisters

Sommelier des Jahres 2015, Botschafter des Chasselas – ein Portrait mit Stil und Klarheit.


Jérôme Aké Béda in der Auberge de l'Onde im Gastraum mit einer Schürze um auf der Steht: Chasselas or not Chasselas.

Für das Marmite Magazin habe ich, mit der Wein-Journalistin Britta Wiegelmann, Jérôme Aké Béda in der »Auberge de l’Onde« in Lavaux. Jérôme ist berühmt im Waadtland für sein Weinwissen – um genau zu sein: Chasselas. 

Die komplette Story über Jérôme und den Chasselas findet ihr in der Ausgabe vom Oktober 2022 des Marmite Magazins.

Cheers!

 

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