Hawara Pop-Up Restaurant – Essen unter Freunden

Hawara bedeutet „Freund“. Und bei diesem Pop-Up Restaurant haben sich genau solche Freunde zusammengefunden. 2020 eröffneten sie ihr erstes temporäres Konzept im Café Huber – mit großartiger Küche, überraschenden Geschmackskombinationen und dem Anspruch, Essen nicht nur als Konsum zu verstehen. 

Meine Bild- und Video­serie begleitet Hawara in verschiedenen Settings: das Team in der Küche, das dynamische Teller-Design, das Gastsein im Pop-Up-Format. Es geht nicht um Hochglanz-Inszenierung, sondern um Begegnung – zwischen Menschen, Geschmack und Ort.