Wer Harry Schröder, den Wildsammler, nicht kennt – kennt den Münstermarkt in Freiburg nicht. Zumindest nicht besonders gut. Harry sammelt seinen Bärlauch und die Kräuter in wirklich mühsamer Handarbeit, verarbeitet alles per Hand und jeden Samstag, wenn er mit seinem Moped aus dem Schwarzwald es runter schafft, findet man ihn ganz hinten.