Regionalwert AG

Fotoreportage auf dem Breitenwegerhof

Die Regionalwert AG Freiburg-Südbaden ist eine Bürgeraktiengesellschaft, die 2006 von Christian Hiß gegründet wurde. Ihre Vision ist es, eine nachhaltige und regionale Ernährungswirtschaft zu fördern, indem sie Bürger:innen die Möglichkeit gibt, durch den Kauf von Aktien direkt in ökologische Landwirtschaft, Lebensmittelverarbeitung, Gastronomie und weitere nachhaltige Betriebe zu investieren.

Alles Käse. Und zwar von 20 Kühen in Eichstetten am Kaiserstuhl. Die Regionalwert AG betreibt hier einen kleinen Hof, auf dem die Milch direkt vor Ort verarbeitet wird – zu Käse, Quark und Joghurt. Frischer und näher geht’s kaum. Vom Stall in die Käserei, vom Hof direkt auf den Tisch.